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河北天烨食品科技有限公司

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烤肉卤肉提高出品率增加出肉率新方法肉制品注射原料 烤肉卤肉提高出品率增加出肉率新方法肉制品注射原料
TMR-803A魔芋胶（多功能注射粉）本品主要特性在于：同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生成 		2017-09-29
肉制品注射原料提高出品率烤肉鸭胸火腿培根注射原料 肉制品注射原料提高出品率烤肉鸭胸火腿培根注射原料
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肉块提高出品率肉制品提高出肉率新方法牛排注射原料注射粉 肉块提高出品率肉制品提高出肉率新方法牛排注射原料注射粉
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丸子抱团粉丸子抱团不散解决丸子发粘发散发软问题 丸子抱团粉丸子抱团不散解决丸子发粘发散发软问题
TMR-807魔芋粉（肉丸子结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀 		2017-09-29
亲亲肠烤肠火腿增弹脆增嚼劲解决出水出油结构差问题 亲亲肠烤肠火腿增弹脆增嚼劲解决出水出油结构差问题
TMR-805魔芋粉（淀粉肠弹脆粉）本品为淀粉凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪 		2017-09-29
肉干肉脯注射原料肉干肉脯注射粉提高出品率方法 肉干肉脯注射原料肉干肉脯注射粉提高出品率方法
TMR-803C魔芋胶（肉干肉脯注射粉） 本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可 		2017-09-28
卤牛肉注射原料牛肉提高出品率形成牛筋结构原料 卤牛肉注射原料牛肉提高出品率形成牛筋结构原料
TMR-803B魔芋胶（牛筋注射粉） 本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆凝 		2017-09-28
重组肉原料重组肉TG酶碎肉粘合专用原料 重组肉原料重组肉TG酶碎肉粘合专用原料
TMR-813C魔芋胶（通用重组肉结构粉）本品对蛋白质作用力强，能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶，使之具有优良的碎肉重组功能， 		2017-09-28
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