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素丸子Q弹粉丸子增强嚼劲增强劲道耐高温不发散原料
TMR-809魔芋胶（丸子专用弹脆粉）本品能明显改善淀粉、蛋白凝胶结构，增强凝胶弹脆性，特别适宜于使用淀粉较多的丸子增加弹脆性
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2017-08-15 |
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火腿肠、烤肠、灌肠降低成本新方法代替瘦肉新技术素肉粉
TMR-804 魔芋粉（素肉结构粉）：素肉结构型蛋白凝胶魔芋粉，与脖皮、蛋白等原料一起折拌凝固，可行成瘦肉纤维结构的素肉。本原料
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2017-08-15 |
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火腿增弹脆性增嚼劲原料灌肠肉糜制品解决出水出油问题
TMR-820魔芋粉（高温火腿肠弹力粉）本品为香肠肉糕冻干粉，具有香肠肉糕相同的优良效果；同时解决了香肠肉糕的运输及存储不便的
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2017-08-15 |
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西式火腿增弹脆增嚼劲原料西式火腿保水保油不发散原料
TMR-815魔芋粉（低温火腿肠结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪
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2017-08-15 |
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香肠灌肠增弹脆增嚼劲原料火腿香肠解决出水出油问题
TMR-805魔芋粉（淀粉肠弹脆粉）本品为淀粉凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪
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2017-08-15 |
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肉丸增嚼劲肉丸增劲道弹脆性原料肉丸出水出油发粘专用魔芋粉
TMR-807魔芋粉（肉丸子结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀
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2017-08-15 |
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鱼丸弹脆粉丸子增强嚼劲丸子耐高温新型丸子粉
TMR-808魔芋胶（丸子专用素肉粉） （一）、功能介绍：本品为使用凝胶网络结构补偿技术，生产的热凝魔芋胶。本品水溶液加热95-100
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2017-08-15 |
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卤制千页豆腐干增弹脆卤豆干增嚼劲增劲道耐高温原料
TMD-06魔芋胶 （植物蛋白凝胶高Q素）本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白交联源、凝胶网络强化源、蛋白增溶因子；能明显提高蛋白凝胶食
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2017-08-15 |
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